Kandierter Rosenstrauß

26.01.2015 17:56

Etwas ganz Exquisites zum Valentienstag

Material:

• ca. 20 halbgeöffnete Rosen deiner Wunschfarbe
• Zucker
• Eiweiß
• Gefäß
• Wasser
• Messer

Eiweiß und Zucker jeweils in extra breite Tassen geben.

Achtung: Eiweiß nicht schlagen!!

Jede Rose zuerst vorsichtig in Eiweiß tauchen, etwas abtropfen lassen, dann vorsichtig in Zucker wenden. Wenn die Zuckerglasur angetrocknet ist, mit Zucker bestreuen. Zuletzt die Rosenstiele mit dem Messer schräg anschneiden und in eine nette Vase arrangieren.